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东北地区种植水稻的优势

  因为东北地区纬度偏高,更适于水稻生长发育,所以是水稻优质的产业化基地,东北有地域广阔的大平原。地势平坦,其生态环境适合于水稻生长发育。东北地区气候得当,雨水充沛,在水稻生长期间的降水占全年80%左右,更大地满足了水稻对大水量的需求。

  由于东北地区在水稻生长发育中后期,温度、光线都比较优越,再水稻抽穗至成熟期,昼夜温差较大,有利于光合产物的积累。使籽粒更加饱满。特别是水稻灌浆期,气温正好在21-23℃。

 稻米生长的主要特点,是稻谷是生长期较短、收获期较早的籼稻,一般米粒腹白较大,角质粒较少。稻谷的品质较中晚籼稻差。早籼米质疏松,耐压性差,加工时易产生碎米,出米率较低,食味品质也较差。而中晚籼米质坚实,耐压性好,加工时碎米较少,出米率较高。

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