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东北大米厂家冬季稻谷储存问题

  在冬季东北大米厂家的稻谷储存要避免潮湿问题发生,同时还要注意鼠类对稻谷的危害,在生产中按照正确的流程操作完成。

  稻谷具有完整的外壳,能缓和稻米吸湿,对虫霉有一定的抵抗力,所以在保管过程中,稻谷有较高的储藏稳定性,在正常储藏条件下,稻谷的生活力,头一年很强,呼吸旺盛,一年以后,则逐渐减弱,变化较小,储藏稳定性相应增高,故存放一年以后,稻谷储藏性即比较稳定。

  稻谷的储存一定要控制好水分,稻谷的安全水分标准,根据种类、季节和气候条件确定。粳稻可高些,籼稻可低些,晚稻可高些,早中稻可低些,气温低可高些,气温高可低些,冬季较夏季可高些,北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。籽粒饱满,杂质少无虫害及芽粒,安全程度高;反之,安全程度低。种用稻谷的渡夏水分,低于所定标准1%左右,对生活力保持才有把握。

  稻谷的安全水分界限标准是:①30℃左右:早籼13%以下,中、晚籼13.5%以下;②10℃左右:早籼15%左右,中、晚籼15.5%左右;③5℃左右:早籼16%以下,中、晚籼16.5%左右。

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