北方的环境对吉林大米生长有哪些影响？可以说东北的环境对大米影响是很大的，北方大米好吃除了土壤和水分，再者就是环境影响。

  水稻种植要注意天气预报，当本地气温保持在5—6℃时，就可以开始育苗了。播前要将苗盘水浇透，播的尽量均匀。盖土0.5—1.0厘米，不能过薄或过厚。如果播种时气温低于5℃，要在大棚内用竹子支拱，在棚内的地膜上再加一层膜，采用三膜覆盖，增加保温效果。

  苗期管理时要注意协调好氧气、水分、温度的关系，这是水稻旱育壮秧的技术关键。一是防止棚内温度过高育成弱苗，二是防止低温缺水育成小老苗，三是防止温度忽高忽低引发立枯病造成死苗。

  北方的气候非常适合水稻，大豆，玉米等农作物的生长，北方也是我国重要的粮食种植区域。